לידה: 9.1.1927
פטירה: 4.12.2017
 
 
מוזיקאי, אקורדיוניסט, מלחין, מורה ומחנך.
יוסי ספיבק ליווה את הזמר העברי המוקדם בנגינתו שנים רבות, וכן את תנועת ריקודי העם מראשית דרכה. הכשיר דורות של אקורדיוניסטים וכתב תווים לאקורדיון. היה מורה למוסיקה באולפנים להכשרת מורים לריקודי עם, כנגן עבד עם חלוצי התנועה כמו גורית קדמן, שרה לוי תנאי ואחרים. חיבר לחנים לריקודי עם כמו "ניגונו של יוסי", "קלו רגליים" ועוד. חיבר ספר מיוחד "תו מקצב" להוראת המוסיקה למדריכי ריקודי עם. 
כתב מאמרים רבים על תולדות הזמר העברי, שחלקם פורסמו באתר זמרשת. שיתף פעולה עם רעייתו רעיה ספיבק (מבכירות ארגון המרקידים והכוריאוגרפים בישראל) בהדרכות, השתלמויות, הפקות ופרויקטים. היה קהל נאמן מראשית הדרך באירועי זֶמֶרֶשֶׁת ומקור למידע וסיוע לאתר.
להלן דברים בשבחו, סרט שהכינה ד"ר ציפי פליישר לאירוע המחווה לכבודו של יוסי ספיבק ז"ל במכללת לוינסקי בתאריך 11.06.2025. בסרט מדגישה פליישר את אישיותו כמחנך ומעלה על נס את הלחנתו לשיר המחול ״מה נאוו״. היא נותנת דוגמאות מתוך ספרו ״תו שיר״ (שירון להוראת המוסיקה). הריאיון התקיים בביתה כשהיא ליד הפסנתר.
 האזינו לשירי יוסף ספיבק
ברדיו זמרשת
 האזינו לשירי יוסף ספיבק
ברדיו זמרשת
 1. דבקה דליה
				
				(תן ידך לי רע)
				1. דבקה דליה
				
				(תן ידך לי רע)
				
					 
				
				 2. החרגול
				
				(על גבעול מטפס לו החרגול)
				2. החרגול
				
				(על גבעול מטפס לו החרגול)
				
					 
				
					 
				
				 3. הי נרקודה
				
				(קלו קלו רגלים)
				3. הי נרקודה
				
				(קלו קלו רגלים)
				
					 
				
				 4. יום פנה
				
				(יום פנה והעמק צללים)
				4. יום פנה
				
				(יום פנה והעמק צללים)
				
					 
				
				 5. מה נאוו על ההרים (לחן ספיבק)
				
				(מה נאוו על ההרים)
				5. מה נאוו על ההרים (לחן ספיבק)
				
				(מה נאוו על ההרים)
				
					 
				
				 6. ניגונו של יוסי
				
				(איך שמח ליבו של סבא)
				6. ניגונו של יוסי
				
				(איך שמח ליבו של סבא)
				
					 
				
					 
				
				 7. על החוף
				
				(שמש יפה)
				7. על החוף
				
				(שמש יפה)
				
					 
				
				 8. פרפר ושקדייה
				
				(ישב פרפר על שקדייה)
				8. פרפר ושקדייה
				
				(ישב פרפר על שקדייה)
				
					